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核心提示：液態食品行業仍有較大增長空間，下游行業的快速發展以及人們對生活品質的追求，必然要求將包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求。
液態食品行業仍有較大增長空間，下游行業的快速發展以及人們對生活品質的追求，必然要求將包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求。
目前，以飲料為主的液態食品包裝機械水平較高的國家主要是德國、法國、日本、意大利和瑞典等，國際幾大巨頭如德國克朗斯集團、法國西得樂、KHS公司仍占據著全球大部分市場份額。不過，我國近三年的出口數量及金額都呈現出穩定增長的趨勢，也說明了部分國產液態食品包裝設備的技術已經相對成熟，在滿足了一部分內需后，更是支持了其他國家和地區的設備需求。
液態食品包裝現狀
液態食品涵蓋的領域較多，主要包括乳品、飲料、食用油脂、調味品等。受益于中國宏觀經濟的高速增長，我國液態食品行業呈現出高速發展態勢。根據Freedonia的報告分類，我國液態食品主要分為啤酒以及酒類、乳品、碳酸飲料、水、果汁、茶和咖啡以及其他飲料。Freedonia統計，2001年我國液態食品包裝機械需求量為12.50億元，2006年為26.60億元，2011年為56.20億元;預計到2016年我國液態食品包裝機械的總需求量將達到82.40億元，2021年達到115億元，2001-2021年年均復合增長率為11.74%。
如今的灌裝機械，尤其是飲料、啤酒灌裝機械和食品包裝機械，具有高速、成套、自動化程度高和可靠性好等特點，也是目前灌裝機械行業發展趨勢走向。多功能同一臺設備，可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，均可進行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝我國液體灌裝機要滿足包裝行業快速發展的需求，并積極參與國際競爭，就必須打破“小而散”的行業態勢，在“高精尖”的方向上不斷前進。
在乳品行業，酸性乳飲料在中國乳品市場連續三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業中發展潛力最大的品類。塑料瓶包裝是酸性乳飲料所用的容器中成長最快的包裝類型，其發展速度甚至超過了產品的成長率。
液態包裝發展方向
我國國內液態食品包裝機械市場競爭狀況則表現為高、中、低端三個層次：低端市場主要是數量眾多的中小企業，生產大量低水平、低檔次、價格較低的產品，這些企業大量分布在浙江、江蘇、廣東和山東等地區;中端市場是有一定的經濟實力及新產品開發能力的企業，但它們的產品仿制多、創新少、整體技術水平不高，且產品的自動化水平較低，無法進入高端市場;而高端市場中已經出現能夠生產中、高端產品的企業，他們生產的部分產品已經達到了國際先進水平，能夠與大型跨國公司的同類產品在國內市場及部分海外市場進行正面競爭。總體來說我國仍處于中低端市場的激烈競爭，高端市場進口仍然較多，隨著國內新產品的不斷研發、新技術的不斷突破以及國產設備顯著的性價比優勢，進口設備在我國液態食品包裝機械市場的占有率將逐年降低，取而代之的是國產設備的出口能力增強。
未來發展路線：綠色環保融入高科技、智能化
市場發展逐漸成熟，對新的產品出現也提了新的要求，據悉，自動液體包裝機在液體商品的生產中，高速自動化的灌裝包裝速度為企業大大降低了生產成本。在一些大型的液態藥及飲料生產企業中，絕大部分生產環節都靠現代化的機械完成，自動液體包裝機就是其中之一。全自動液體分裝機作為包裝機械行業的領軍主力，為我國商品包裝的快速發展提高了強有力的保障，有些還彌補了我國商品技術上的空白，國產的自動包裝機已滿足市場基本需求。機械自動化程度的提高，自動化技術、機電一體化控制在包裝生產中廣泛使用，這些不僅提高了設備生產效率，還保證了包裝的質量，是各行業各企業的必備設備。
目前，全自動液體包裝機依靠自動化技術，實現了便捷式生產，也實現了高效率的生產，這對于企業和市場來說都是很重要的，這樣液體類產品也可依靠全自動液體包裝機來隨時調整生產的任務，從而做到與市場發展同步。
業內人士對飲料包裝行業未來發展信心十足
一是飲料行業的發展推動包裝行業的技術進步。未來的飲料包裝市場中，耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨特的優點決定了飲料包裝必須在技術上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器而受到廣泛使用是必然的趨勢。包裝材料和生產工藝的綠色化，標志著無溶劑復合和擠出復合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應用。
二是產品包裝要求差異化。“更多樣的產品，要求更有差異化的包裝”已經成為了飲料行業發展的趨勢，飲料包裝機械技術的發展將成為這一趨勢最終的推動力量。未來3-5年的飲料市場在發展現有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料，以及碳酸飲料等產品的同時，將會向低糖或無糖飲料，以及純天然、含乳類等健康性飲料方向發展。產品的發展趨勢將進一步推動包裝差異化的發展，例如PET無菌冷灌裝包裝、HDPE奶類包裝，以及無菌紙盒包裝等。飲料產品開發的多樣性將最終推動飲料包裝材料和結構的創新。
