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日前，廣東本土品牌愛森食品飲料有限公司(下稱愛森)宣布與廣東省國資委旗下廣東省旅游控股集團有限公司(下稱省旅控集團)達成戰略合作關系，愛森山泉正式進駐廣州白天鵝賓館，同批認購愛森產品的還有白云賓館、亞洲大酒店、白云湖畔等五星級酒店。
本土品牌牽手高端酒店
眾所周知，高端酒店飲用水市場一直以來都被以依云為代表的外資品牌占據主要市場。
去年7月，在經過數次的市場傳聞之后，華彬集團正式將挪威宣布高端水品牌VOSS引入中國。在此之前，中國華彬集團已同意以約1.05億美元的價格向其收購略高于50%的股權。
公開資料顯示，1998年成立的VOSS公司在全球近50個國家有銷售網絡，去年收入為7750萬美元(約合5.16億元人民幣)，同比增長近25%。美國市場為這家公司貢獻了其全部收入的約70%，在那里，VOSS水是眾多米其林星級餐廳、四季酒店、麗思卡爾頓酒店、W酒店等世界頂級酒店的指定用水，也時常出現在領導人會議和重大賽事上。
而此番，愛森山泉的“入局”，在分析人士看來，則是純粹意義上的本土水源品牌對外資高端品牌發起的沖擊。
據廣東省愛森食品飲料有限公司總經理徐晚春透露，在合作考察期間，省旅控集團眾領導參觀了生產車間，了解生產細節、產品品質把控等生產環節，并親自對水源地進行了考察，經過專業檢測機構一輪嚴格的考察與檢測，才確定了此次“定制水”模式的合作。
消費升級促水企布局高端市場
歐睿咨詢(Eurom onitorInternational)估計，中國瓶裝水的零售銷售額2015年增長12.5%，達207 .9億美元，相較20 11年增長約一倍，但這并不意味著高端瓶裝水也能保持這種增幅。
在高端水領域，消費者認同度較高的還是國外品牌。目前，在中國高端水市場上，以依云為代表的外資品牌處于壟斷地位，依云、斯柏克林、巴黎水三大外資品牌就占據了50 %以上的市場份額。
但即便如此，考慮到隨著國民收入提升和消費升級，這一市場前景還是吸引著眾多企業整戈待騁，躍躍欲試，都企圖從中分得一杯羹。此前，加多寶集團已憑借“昆侖山”礦泉水殺入高端飲用水陣營。
廣東省瓶裝飲用水行業協會會長羅坦認為，現今社會，強調質量為本，以品牌引導消費是包裝飲用水行業持續發展的必由之路。
