看中國古代傳統包裝的演變史

 

　　細數中國古代包裝

 

　　其實我國古代有很多傳統的包裝材料，從遠古時代就陪伴著我們的祖先和祖先們享用的傳統美食一路走來。照現代技術的發展趨勢，看樣子有些人是下定決心要將這些傳統遺忘。但我們不得不承認，傳統包裝因為取之自然，其美觀、健康、環保優勢的確是現代包裝所無法比擬的，而其中的文化積淀也是我們所不應該拋棄的。

 

　　早期包裝多采用樹葉、竹子、荷葉、芭蕉葉、葫蘆、椰子、貝殼、動物皮、牛角等自然材料。后來，包裝逐漸采用織物、陶瓷、金屬、漆木器、玉石、紙等人工材料。原始社會晚期就有了最原始的包裝了，例如，用竹筒、葫蘆、椰子殼、彩陶等包裝酒、醋、油等液態的商品，用竹子或草編織的簍、筐或用竹葉、荷葉等植物直接包裝固體物品。中國傳統包裝的材料、裝飾、技藝等工藝開始不斷地發展。因生產力、科技、工藝、文化及時尚的不同，不同的時期產生了不同的包裝風格。

 

　　植物素材包裝

 

　　清代箬竹葉普洱茶團五子包。外在的質樸之美和內在的保護之妙，相得益彰，這種充滿鄉土情趣的包裝方法沿用至今

 

　　最早的包裝形式應該是樹葉枝條、獸皮等，后來出現藤編竹編的籃筐包裝形式。包裝，顧名思義是包裹和盛裝的功能用品。那時候人們還用貝殼裝水，用芭蕉葉、荷葉、蘆葉等植物素材包裝食物。后來，竹子開始在食品包裝上大展拳腳。各種由竹子編制而成的竹簍、竹筐、竹筒被廣泛應用于日常生活中，竹子的香氣和食物的香味交匯融合，讓人垂涎欲滴。端午節的粽子、云南普洱茶的箬竹葉包裝就是經典的民間包裝方式。

 

　　編織工藝的起源很早，在半坡和廟第溝的陶器上都發現過印有編織的席紋。竹子在我國是最傳統的制作生活用品的材料，用途非常廣泛，在食品包裝上，竹子也可以派上很大的用處。比如江蘇有傳統禮品油炸面筋，其包裝用寬竹篾編成大網魚形扁簍，網眼以下使面筋露出為宜，這樣既透風又可以使禮品直接顯露，簍內襯一大紅方箋，裝飾很是醒目。用竹筒來盛裝五谷雜糧、茶葉等也是相當實用的，竹的香氣也會和內容物的味道所融合，給食品添加別樣的風味。植物包裝的原材料可以說是多種多樣的，柳枝、椰殼、蘆葦葉、竹葉、葫蘆、荷葉、秸稈、芭蕉葉等都可以作為包裝用的材料。

 

　　甚至茅草往魚鰓上一穿也能成為最輕便環保的方式。公元759年,杜甫為躲避戰亂跑到成都居住,轉年在朋友的幫助下蓋了座茅草屋——即聞名遐邇的《茅屋為秋風所破歌》中的主角兒.在詩中,杜甫為自己,更為弱勢群體呼吁住房問題.其實,根據《云仙雜記》的記載,當時他的生活還算好,每天"以七金買黃兒米半籃、細子魚一串",伙食相當不錯.在這里重點想說的是"細子魚一串".杜甫去市場買魚,不用籃子——嫌沉,不用塑料袋——沒有,而是從自家茅屋上揪一根茅草,溜達著就去市場了,挑好魚用茅草往魚鰓上一穿,拎著便走,既輕便又環保.

 

　　新石器時代出現的陶器是人工包裝材料的第一大發明，與天然材料相比，它不僅在耐用、防腐、防蟲方面具有優勢，而且在遠距離運輸、造型的多樣性方面亦有長處。有趣的是，在中國，還發現了世界上最早的“食品罐頭”——湖北包山出土的公元前316年的12個密封食物陶罐。在包裝工藝上，陶罐采用了紗布、草餅、竹葉、稀泥等細致的多層密封包裝技術。個別陶罐還加套一個帶提手的編花竹簍，以便提攜與運輸，在最外面又蒙上一兩層絹，然后用篾或絲帶捆緊，并在束帶上蓋上封泥，封泥下插有標簽牌寫著內裝食品名稱。這種包裝方法允許內裝食品進行新陳代謝，可以保證長期不變質、不變色、不變味。

 

　　陶瓷和金屬制品的包裝屬于硬質地的，它們的避光性能好，抗腐蝕、易封存，因此古人早就用它們作為商品的包裝了。傳統陶瓷制品主要用作食品飲料如油、酒、醬菜等的包裝。比如，盛行于兩宋的梅瓶就是一種古代著名的陶瓷包裝。梅瓶小口、豐肩、器形優雅修長，多用來盛酒，是中國陶瓷史上最為優美的器形之一。它不僅造型優雅，設計也十分合理。梅瓶小口，且一般帶蓋便于密封，豐肩和修長的瓶體使容器有足夠的容積。作為包裝，它性能優良、價格低廉，且消費完瓶中的酒之后，瓶子本身在日常生活中仍具有長久的重復使用價值。

 

　　草繩包裝的景德鎮瓷碗。這樣的包裝既柔韌又緊湊，避免了搬運時的碰撞和存放中的破損

 

　　瓷器既是容器，也是包裝。由于瓷器易碎.其運輸包裝十分講究，北宋《萍洲可談》中提出瓷器包裝“大小相套，無少隙地”的包裝原則。到了明代，瓷器包裝更為先進和完善，明人沈德符《敝帚軒剩語》曾記載：在包裝時“每一器內納沙土及豆麥少許，疊數十個輒牢縛成片，置之濕地，頻灑以水，久之豆麥生芽，纏繞膠固，試投牢硌之地，不損破者始以登車”。這說明瓷器包裝不僅采用套裝、墊襯、稻草繩子捆扎的方式，還采用了極巧妙的綠色生物包裝方法，用豆類、草種、麥芽摻上泥土填在瓷器空隙中，不斷澆水，讓種子發芽生長，越生長就包裹得越結實牢固。是瓷器長途運輸的最佳包裝方式，充分利用自然包裝材料，很好地保護瓷器，解決了瓷器長途運輸難的問題。

 

　　織錦絲麻類包裝

 

　　清代織錦《威弧獲鹿圖》卷軸畫套，長3 6厘米，直徑6.5厘米，故宮博物院藏。畫套是中國卷軸的典型包裝形式，此畫套為杏黃色的金線織錦，壓黑色包邊，畫套上的白玉別子仿漢玉蟬形。

 

　　商周時期，專門從事商業的商賈開始出現。這個時期，青銅器工藝發達，除了酒肉等食物包裝多采用青銅容器，此外還有織物作為包裝讓物品更精致。中國絲織提花技術起源久遠。早在殷商時代中國已有絲織物。周代絲織物中出現織錦，花紋五色燦爛，技藝臻于成熟。漢代設有織室、錦署，專門織造織錦，供宮廷享用。

 

　　故宮珍藏的商代玉戈，由于年代久遠，作為包裝物的絲麻織物已緊緊地黏附在玉戈表面。

 

　　春秋戰國時期，商業繁榮，一些商家為了吸引顧客，非常注意商品的包裝，于是商品包裝日趨華麗，甚至有了喧賓奪主的傾向。例如《韓非子》中曾記載了“買櫝還珠”的故事：有一個楚國人想在鄭國出售一顆珍貴的珍珠，他就用珍貴的香木為珍珠做了個匣子，并用香料熏香，配以珠玉、紅寶石、翡翠等裝飾，結果一個鄭國人買下匣子卻退還了珍珠。《韓非子·外儲說左上》“買櫝還珠”的故事以及“杜十娘怒沉百寶箱”的故事都說明包裝的精美，當然也說明了包裝器具與所包裝物的價值品位是相符的，珠寶包裝自然精美絕倫。百寶箱就可能是鑲嵌螺鈿的珍品包裝物。漆盒精致、防蟲、耐用，也是果品、糕點類的主要包裝形式。漆盒包裝中最精彩的部分，就是套裝形式，如長沙馬王堆出土的九子漆奩等。

 

　　紙類包裝

 

　　在東漢蔡倫(？—121)改進造紙之前，秦漢時期已有繪有地圖的古紙，西漢時期已使用粗質竹麻紙來包裝青銅鏡了。改進后的紙很快被應用于包裝上，用以包裹各種日用物品、食品、醫藥等。此后歷代，紙成為最普遍和最重要的包裝材料。1964年，新疆阿斯塔那唐墓出土了用一小方白麻紙包裹的中醫丸藥“葳蕤丸”，包裝紙上還寫有“每空腹服十五丸，食后眠”的字樣。宋代印刷術發明后，包裝印刷技術也隨之得到開發應用。造紙術與印刷術的結合，加之詩書畫印等中國傳統文化藝術的運用，使傳統包裝在造型和裝潢方面呈現出濃郁的中國特色。

 

　　由于在漢代出現的紙至唐宋時期已普及應用，食物、茶葉及中草藥的包裝材料自然也少不了紙包裝，其中茶葉的包裝紙就被稱為“茶衫子”。宋代火藥發明后，紙就成為火藥的最佳包裝材料，至今的鞭炮仍可佐證。而糖果蜜餞“皆用梅紅匣盛貯”，與后來的點心匣子無兩樣，并貼有商號的紅紙仿單。

 

　　印刷術的發明促進了包裝印刷技術的發展。造紙術與印刷術的結合，再加上詩書畫印等傳統文化藝術的運用，使包裝在造型和裝潢方面呈現出濃郁的中國特色。例如我國民間常見的“八角包”，是將那種微黃粗糙的紙用于包裝各種上產、藥材、糕點，既便于識別商品又有吉祥的寓意。最后，我們穿越到清朝末年。鴉片戰爭以后，彩色印刷術傳入中國,各種彩色商標、包裝箱盒的印制給商品增添了色彩,提高了商品的知名度和銷售量。

 

　　現在人們已經領悟到生態農產品會給我們的健康帶來的好處，如果這些以古法生產的食品能夠盡量用傳統的材料包裝，那一定會更吸引期待回歸自然的消費者們。民間傳統的包裝凝聚著祖先們的聰明和智慧，被現代的各種塑料包裝垃圾包圍的我們，是不是可以從中得到一點啟示呢？

       最后如果有包裝的需要，上紙引未來網。