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噴墨數字印刷是一種無壓印刷方式，無須輸出膠片、制作印版，是利用計算機圖文信息對壓電晶體進行控制，使噴嘴中的墨水在一定壓力下，從極細的噴嘴噴出，噴射在承印材料上形成圖文信息。
UV噴墨墨水與傳統UV油墨的組成類似，主要由顏料、預聚物、稀釋單體、光引發劑和其它助劑等組成。傳統噴墨墨水一般分為水基墨水、油基墨水及溶劑墨水，與傳統噴墨相比UV噴墨主要具有以下幾點優勢：
1.傳統溶劑型墨水溶劑含量高達90%左右，大量VOC排放對環境造成不良影響。UV噴墨墨水是一種綠色環保、無毒、不含VOC(揮發性有機化合物)的油墨，低能源需求，印刷過程更環保，減少操作人員接觸有害污染物的機會。
2.能夠瞬時固化，生產效率高。
3.UV固化油墨不會在噴墨頭處干燥固化，不會堵塞噴頭，有效減少噴頭的清洗工作。
4.UV噴墨印刷可以在多種承印物上進行，如柔性、剛性、可吸收或非吸收性材料，承印物選擇面更廣。
5.UV噴墨可以實現高分辨率和高清晰度圖像的印刷，色彩鮮艷，具有防水防退色的特性，耐摩擦、抗劃傷性和耐化學性更佳。
為了獲得高質量的印品，UV噴墨墨水需要具有良好的印刷性能，主要需要有如下性能要求。
黏度
一般而言，UV噴墨墨水的黏度較低，才能順利噴出，但是為了印刷效果，黏度也不能無限制的低，通常黏度范圍在3~50mPa·s。
固化速度
較快的固化速度能夠提升圖像的光澤度、鮮艷度得到高質量的呈現。若固化速度偏慢，就會需要提高曝光能量或延長固化時間，從而影響印刷效率。
表面張力
UV噴墨墨水的表面張力需要低于承印物，然而，表面張力過低也會導致噴射過程中的墨滴大小不穩定，影響圖片質量。
分散性
對顏料的分散性是一個重要物性指標，它不僅影響到表觀性能，如色度和遮蓋力，同時對墨水的黏度及體系穩定性也有著一定影響。
