紙引未來網訊,很多人愛喝牛奶,不僅是因為口感好,也是因為營養豐富。但是也會有人去超市買牛奶、酸奶的時候挑花了眼,不知道如何選擇。
注意了,如果在包裝上看到這幾個字,就得多留個心眼兒了!因為……
1、印有“飲料”
“××乳”的產品大家隨處可以看到,味道是酸酸甜甜,尤其受到很多孩子的喜愛。
大家多半以為是加了糖的奶,可是如果仔細看配料表,你會發現,“××乳”的配料表第一位不是牛乳,而是水!而且包裝上也會有“乳飲料”字樣,要看清!
看到了嗎?配料里第一位是水
這些乳飲料是以水為基礎,加入牛奶或乳制品,以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調制而成。如果想補充牛奶所含有的營養成分,還是必須選擇牛奶。
2、印有“兒童”
有些兒童奶,糖類及各種人工甜味劑在原料中排前幾位,口感上比較甜,這也是牢牢抓住孩子舌頭的關鍵。雖然在牛奶基礎上添加少許DHA、鈣、鋅等營養素,但添加量很少,很難達到預期目的。
3、印有“早餐”字樣
早餐奶中有加燕麥的、加雞蛋的,看起來營養似乎很豐富,但如果誤認為早上喝袋早餐奶就能當一頓早餐,會導致能量和營養素供給不足。
中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授范志紅的觀點:
——如果你急著上班,或者兩餐之間感覺饑餓,那么可以選擇喝早餐奶,它能更好地模擬一餐的感覺,不容易發生不適感。
——但是,如果你有充足的時間吃早餐,那么就買純牛奶好了。再加適量主食、堅果以及果蔬,營養齊全。
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