佛教
我們現在常說,佛教是起源于印度的。那么,印度的佛教是什么時候傳入中國的呢?對此,歷來的說法不一致,但一般都籠統地說是在兩漢之際。
三藏法師玄奘是唐代求法運動的最偉大代表、是中國與印度文化交流史上的第一偉人。在玄奘之后,還有許多中國僧人到印度去取經學習,其中最著名是在玄奘取經70年后到印度的義凈。唐代求法運動的高漲,促進了中國與印度的文化交流,并使中國文化與印度文化的融合加快了速度。這一時期印度各地來華的僧人,其中,善無畏、金剛智和不空影響較大。
音樂
到了唐代,中國的樂舞文化發展到了一個新的時期,印度樂舞的影響加大,佛教對于樂舞的影響也愈加明顯,主要表現為三個方面:第一,佛曲在唐代十分流行,這可以間接說明中印間的音樂文化交流。第二,唐代有不少樂舞藝術與印度有關,也有中國樂舞藝術聞名于印度的情況。第三,中國古代有相當多種類的樂器是從西域傳入或受印度等外來影響改制的。
制糖
由于印度的地理條件和氣候因素,那里自古生產甘蔗,人們很早就會用甘蔗榨糖。印度古代制糖法最早是通過佛經介紹到中國來的。從晉代以來所翻譯的一些佛經中可知,兩晉南北朝時期,印度壓甘蔗汁制糖的信息已經傳到了中國。從歷史記載可知,唐代初期,官方曾出面組織學習古印度的制糖法,不僅派了人去,而且請了人來。當時在中國制造出的糖還要勝過印度的糖。
造紙
我們古代從印度學習了許多東西,但印度也向中國學習了許多東西。例如養蠶、繅絲、造紙、印刷等。據學者們考證,公元751年,在中亞發生了一場戰爭,被稱為“怛邏斯之役”。這場戰爭是中國人敗了,一些中國造紙工匠成了戰俘。這些工匠把造紙技術傳給了當地人,后來造紙法又從那里傳到印度。
茶葉
19世紀英國殖民者進入亞洲時,特別喜歡中國產的紅茶。鴉片戰爭爆發以后,英國想在自己的殖民地種茶,于是就把茶樹從中國移植到印度,并邀請中國的茶師前去指導。有報道稱,1849年,有一名英國人裝扮成中國人的模樣,悄悄來到武夷山,他不僅詳細記錄了武夷茶的制作工藝,還購買了大量的茶樹種子,并且用高價招募了八個當地的制茶工人。