食品包裝必須進行多種改進以促進自身發展

  2013年12月份，食品包裝機械行業實現出口交貨值7.05億元，同比下降5.14%，環比增長14.84%，行業出口有明顯收縮。1-12月份，食品包裝機械行業累計實現出口交貨值65.79億元，累計同比增長16.58%，低于上月累計增速1.85個百分點。

  環保包裝不斷升溫。綠色理念正在不斷積蓄著力量，而環保包裝也將成為全民環保運動中的一個重要組成部分。為了贏得消費者的“芳心”，很多企業都在對環保包裝進行開發。這既包括可降解包裝，也包括再生包裝。環保包裝的使用不僅能成為企業的一大賣點，而且能減少消費者在購買包裝產品時產生的罪惡感。

  多功能包裝成為首選。有時候人們購買產品不僅僅是因為產品本身所具有的功能。在2014年，具有多種用途的包裝將變得更加流行。即便包裝本身并不環保，但擁有多功能包裝的產品依然能在激烈的市場競爭中脫穎而出。包裝供應商在設計時應該更注重它們的功能性，并標明包裝所具有的多功能，否則這一趨勢就不會獲得成功。

  包裝功能性依然重要。與環保和多功能趨勢相呼應的是人們對包裝功能性的高度重視。所謂的功能性就是包裝幫助經銷商和消費者解決問題的能力。易于堆砌、能實現互鎖或者具有更強存儲能力的包裝都將在2014年變得更受歡迎。因為這能使消費者在有限的空間里存放更多所需的產品。

  對研發項目進行風險識別是包裝研發的一項重要工作。它的目的不是消除風險，而是判斷哪些風險值得去冒。因為如果有主動嘗試采用新材料和新包裝形式的意愿會使人們愿意為創新付出代價——即使有可能會破產。

  1、先試水，觀察市場反應。有家多少公司就有多少種方法可以測試市場對新包裝的接受度。例如，有家著名零售商在更換包裝時就完全跳過市場調查，直接將貼有其商標簽的新包裝投入使用。這是一種測試市場接受度的方法。另一家零售商則是特地設計了臨時標簽以檢驗市場對其概念的接受度，采用這種方法，不會損害現有包裝的附加價值。而且，如果新包裝市場反應良好，那么它就會代替原有的包裝。許多大型公司會奢侈地將新包裝投入國外市場,觀察新思路是否可行。這么做的好處是負面評價會較少，并且對母公司原包裝的產品影響較小。

  2、保持信心，慢工出細活。把新的或未經檢驗的技術應用到新產品時，找一些相似的同行成功產品作為該實驗強有力的參照。在創新時，他們可以使開發進度變得從容，或者至少能夠按步就班參考其他人的經驗。最好的辦法是及時彌補缺陷，并且在開始的時候就耐心的對待不熟悉的實驗材料或機器。

  3、同類事物相比較。把新興技術和經過了30年成本投資的成熟技術相比較，是不現實的。新技術的發展總是伴隨著一些未知或未解決的風險。要在經濟效益和風險之間做好平衡。

  4、找一個接受能力強的公司。哪些公司看上去更會另辟蹊徑？新興小企業或者關注包裝消費品的中間商通常會對包裝形式進行創新。這是源于小企業的敏捷性。小公司更容易調整產品包裝策略或市場戰略。他們能以較小的損失換取更多的回報——可以從大型包裝消費品競爭對手中搶得市場份額。當圣經中的大衛殺死了“包裝消費品巨人”時，通常是因為大公司不會放棄原有的基礎設施和重要資產，轉而去大規模的更換新包裝。