《散裝食品衛生管理規范》嚴加規范 散裝食品需明確標志牌

　導讀：近日，針對一些超市中散裝糕點、面食、肉制品沒有標明生產原料、生產日期和保質期等信息的問題，山東省棗莊市食藥監局發布警示，要求散裝即食食品要有明確的標識牌，讓消費者了解食品的相關信息，食品包裝機械市場迎來機遇。
　　
　　多數散裝即食食品生產日期不明
　　
　　在滕州區荊河路一家超市內，調查人員看到散裝即食食品專賣區，多種糕點、肉制品均沒有標注食品的基本信息，而銷售人員表示食品沒有過期，可放心購買。在超市購買糕點的顧客趙女士說，夏天快要到了，如果買到變質的食品，肯定會影響身體健康。這些點心都應該標注生產日期、原料、保質期等信息。隨后，調查人員又走訪了大同路、學院路等多家超市，發現多數散裝即食食品都沒有標注生產日期等基本信息。
　　
　　相關部門責令整改
　　
　　針對這一問題，棗莊市食藥監局食品流通科一位姓李的工作人員說，超市內自制售賣的食品，應先取得相關生產經營證件；廠家供貨的食品，超市可向生產加工企業索取生產許可證，這樣便能更好地保證食品安全。針對散裝食品，超市應有標牌公示，包括食品生產廠家、保質期、生產日期等相關信息，保障消費者的知情權，讓消費者吃得放心。
　　
　　此外，一旦發現超市銷售的散裝即食食品未標注保質期、生產日期等信息，食藥監局將下達責令整改通知書。如未進行整改，將進行相應處罰。目前，棗莊市各鄉鎮街道食藥監管理所對轄區超市、商店內銷售的散裝食品進行了專項檢查，消除食品安全隱患。
　　
　　貼標、打碼等包裝機械需求增長
　　
　　根據《散裝食品衛生管理規范》相關規定，經營者應在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設施上標示出食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等。可見，食品包裝上存在的監管漏洞以及不規范已經引起了有關部門的重視，這一政策利好貼標機、打碼機等食品包裝機械的市場需求。
　　
　　隨著市場需求的變化，近年來，貼標機的種類正在逐步增加，技術水平也有了很大的提高，已從手動、半自動貼標的落后局面，轉向自動化高速貼標機占據廣大市場的格局。目前市場上常用貼標機大致分別為半自動貼標機、全自動自動貼標機兩大類。自動貼標機的出現讓我們的貼標機行業進入了一個新的時代，為商品的貼標帶來了更便捷、更完美的服務，也給商品市場的發展帶來了巨大的動力支持。
　　
　　貼標機的兄弟——打碼機也不甘示弱。其中，具有更高防偽效果的激光噴碼機最受關注。噴碼機業內人士指出，從2014年開始明顯可以感覺到對于激光噴碼機的咨詢量逐漸增多，用戶對于激光機的感興趣的方面主要有穩定、耐用等。從各方面來分析看激光噴碼機在不遠的將來必將受到各行業的廣泛關注。