消費者的選擇 發達國家更傾向于選擇環保包裝

訊：近日，全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂發布了2015年《環境調查報告》，引起包裝供應商高度關注。消費者日益關注產品的環保特性。報告顯示，發展中國家的消費者領跑環保消費風潮，較發達國家消費者更傾向于選擇環保包裝。

  這一出人意料的結論來自于對全球12個國家的6000多名消費者的跟蹤調研。同時，受訪的200多家食品生產商則呈現出對負責任采購和使用可再生材料等環保戰略的高度關注。

  利樂公司作為全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商，一直將“利樂，保護好品質”為公司座右銘。從2005年起，利樂公司每兩年開展一次全球環境調查。2015年《環境調查報告》覆蓋12個國家的6000多名消費者和200多家食品生廠商，包括中國，巴西，法國，德國，日本，印度，俄羅斯，南非，瑞典，土耳其，英國和美國。

  報告顯示，超過75%的受訪者表示，更愿意選擇采用環保包裝的牛奶或飲料產品。當被問及近期的購買習慣時，逾六成受訪者曾購買過價格高于普通包裝的環保包裝產品。與此同時，接近三分之二的受訪者表示，出于對環境的考慮，他們會避免購買某些特定品牌或產品。

  值得一提的是，調查發現發展中國家的消費者在選購飲品時會更傾向于選擇環保包裝。在中國、土耳其和印度，超過60%的受訪者表示他們非常關注包裝上的環保信息。與此相比，在美國、英國和日本等發達國家，這一比例只有25%。

  在食品生產商方面，大部分廠商都將環保列為其發展戰略之一。超過半數的廠商密切關注原材料的負責任采購，并越來越多地將使用可再生材料視為塑造產品差異化的關鍵因素。

  利樂公司環保事務副總裁MarioAbreu表示：“如今，消費者更加期待企業的環保表現，并越來越傾向于在選購商品前查看包裝上的信息。作為乳品和飲料行業可資信賴的伙伴，利樂采用產品生命周期評估方法，關注整個價值鏈的環保表現，協力客戶達成消費者的期望——對原材料進行負責任地采購，在加工和灌裝環節持續提升能源利用效率，使用可再生原材料設計更便于回收利用的新產品，以及為客戶提供技術支持，幫助其減少運營中的環境影響。”

  食品包裝踐行環保十分必要

  環境保護是當今社會共同關注的話題，大量的包裝廢棄物給環境造成了巨大的壓力，其中由于人們天天消耗的食品所產生的包裝廢棄物占了很大的比重。而且包裝廢棄物主要屬于固體廢物，處理起來比較困難。對塑料的處理方法主要是掩埋，少部分分解、焚燒。而掩埋的塑料需要200～400年才會被自然界分解，其間會妨礙農作物生長，牲口吃了，輕則引起消化系統疾病，重則死亡。金屬和玻璃容器的處理沒有污染題目，但他們太重，并且需要大量的能量來熔化。因此在食品包裝的設計、選材、使用和回收上都要充分考慮給環境造成的危害，并盡量避免。

  為減少包裝廢棄物對環境的危害，我國早在10年前便提出了“綠色包裝”的概念。綠色包裝兼顧保護環境和資源再生兩種意義，具體言之：

  1、包裝減量化。即包裝在滿足保護、方便、銷售等功能的條件下，應盡量減少用量。

  在選用包裝材料時，盡量使用輕量化，薄型化的材料。如使用更輕更薄的玻璃瓶包裝飲料。德國一家玻璃廠開發出1kg裝超薄玻璃瓶，瓶壁僅1.44mm，玻璃外面還涂了一層厚0.1mm的透明聚氨醛甲酸酯薄膜。這種薄膜不僅能增加超薄玻璃的強度，而且一旦玻璃打壞時，玻璃碎片也不會四濺。用這種瓶艷服礦泉水或者檸檬水，可比同樣用普通玻璃瓶輕很多。另外，可采用新型的鎂質材料部分地代替金屬包裝材料，制得質地堅固，外形美觀，重量輕的小型包裝罐來代替馬口鐵罐。 1 2