保障食安 各國出臺食品標簽新規

食品標簽是食品信息的載體，它的規范使用包障了消費者對產品信息的知情權。近年來隨著社會食品安全意識的不斷提升，各國在食品標簽的規定方面都各自出臺相關政策。

　　保障食安各國出臺食品標簽新規

　　1、美國：FDA確定全新的食品營養標簽

　　美國食品與藥物管理局(FDA)確定了食品營養元素最新標簽設計。據悉，新版設計最大的一個調整就是加入了一個叫做“addedsugars(添加糖)”的版塊--雖然這種做法遭到了制糖行業的反對，但FDA仍舊選擇這么做。接下來，食品制造商將需要標注出在生產過程中添加的糖含量。另外，卡路里在新營養元素標簽中的標注做了突出處理，它的字體明顯加大了很多。

　　維他命A和維他命C將在標簽中消失，取而代之的是維他命D和鉀。FDA指出，取消維他命A和維他命C是因為在20世紀90年代的時候，美國人民缺乏這些，但現在，維他命A和維他命C攝入不足的情況已經非常罕見，不過食品制造商仍舊可以自愿保留這些數據。

　　此外，PercentDailyValues(每日攝取量)部分也進行了簡化處理。

　　據悉，全新的食品營養標簽將從2018年7月開始正式實施，而年銷量在1000萬美元以下的食品商將擁有更長的過渡期，其最晚可在2019年開始使用這種新標簽。

　　2、英國：主張食品引入新標簽告知抵消熱量所需運動量

　　英國皇家公共健康協會呼吁，在食品和飲料包裝上引入新標簽，告訴消費者要消耗掉食物飲料所含熱量需要進行多長時間和什么強度的運動。

　按照設想，新標簽除了包括現有食品包裝上的各種營養指標數字，還應該以生動的圖像告訴消費者，要消耗其中所含熱量需要步行或跑步的時間和強度。

　　該協會說，這能讓消費者更容易理解所吸收的熱量狀況，也能鼓勵他們多運動，幫助應對英國越來越嚴重的肥胖癥問題。

　　英國皇家公共健康協會此前一項調查顯示，三分之二的受訪者支持這種做法，并有超過一半的人表示這會促使他們選擇更健康的食品，做更多運動。

　　該機構總裁克拉默說，目前的食品和飲料標簽盡管已經詳細標注了一些指標，但還不足以讓消費者做出健康的選擇，新標簽能更好地提醒人們保持健康的生活方式。

　　3、巴西：食品標簽要注明過敏材料

　　從今年7月3日開始，工業食品的標簽將必須提供使用的可致過敏反應的材料。這一規定早在2015年制訂，直到2016年7月份才開始正式生效。2016年6月份規定得到了批準，國內的食品工廠開始對標簽進行更改。廠家有1年的時間重新設計包裝和更改注明，最后期限是7月2號。據巴西衛生研究所稱，巴西有6%到8%的兒童有某種過敏反應。

　　4、韓國發布《健康功能食品的標示標準》部分修改告示

　　自2016年7月1日，韓國食品和藥品安全部(MFDS)對《健康功能食品的標示標準》部分內容進行了修改，主要修改內容如下：1.擴大“健康功能食品”標記字體大小，標示字體最小為10磅以上;2.刪除功能性等級的標記;3.改善原料提取物的標記方法;4.擴大人參名稱和人參圖案標記對象范圍;5.明確制造設施范圍。